Resep Udang Saus Asam Manis

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 4.50 out of 5)

Resep Udang Saus Asam Manis

Loading...Loading...
5 Apr 2016 - by Onno Leksono - 0 - In Lain-lain Resep Indonesia Resep Pilihan
Resep Udang Saus Asam Manis
Resep Udang Saus Asam Manis (Cookpad)

Resep Udang Saus Asam Manis

Happy Monday Sistaa!!! nah awal bulan ini enaknya makan yang enak dong. Gaji kemarin belum habis dong tentunya. Ada baiknya kita memanjakan keluarga dan suami tercinta dengan kreasi tangan kita dirumah. Biar suami makin sayang dong tentunya sama kita. Oke Cookers, resep yang akan kita bahas kali ini merupakan menu yang sangat enak dan lezat, tapi cukup tinggi kolesterolnya yaa. Tapi tidak apa lah yaa, sesekali tidak ada salahnya kita menikmati menu satu ini. Resep yang akan kita bahas adalah Resep Udang Saus Asam Manis. Untuk pembuatannya Udang Saus Asam Manis ini mudah kok Cookers, tidak perlu memakan waktu banyak didapur. Oke lah Cookers, kita langsung aja memulai pembuatannya, tapi sebelumnya kita awali terlebih dahulu dari persiapan bahan-bahannya, jangan sampe ada yang kurang yaa Cookers, biar rasanya pas. Let’s Cook!

Bahan-bahan dan Bumbu-bumbu:

  • ½ kg udang, kupas kulitnya lalu cuci bersih sisihkan
  • ½ bawang bombay iris-iris halus
  • 2 siung bawang putih, cincang kasar
  • 2 sdm saos sambal
  • 2 sdm saos tomat
  • 2 buah cabe merah, iris-iris
  • 2 buah cabe merah besar, iris-iris
  • Lada bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng udang dan menumis

Oke Cookers, setelah semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu nya telah lengkap tersedia, kita bisa memulai ke tahap pengolahannya yaa. Let’s Cook!

Cara Membuat Udang Saus Asam Manis

  • Siapkan wadah berukuran sedang, masukkan udang kemudian taburi garam secukupnya lalu diamkan selama ± 5 menit
  • Siapkan wajan, panaskan minyak goreng. Goreng udang hingga matang berwarna cokelat ke emasan. Tiriskan
  • Siapkan wajan, panaskan minyak sedikit. Bisa menggunakan minyak bekas goreng udang sebelumnya. Tumis bawang bombay, bawang putih, cabe hingga layu. Masukkan udang, saus sambal, saus tomat, lada bubuk, gula dan garam. Aduk-aduk hingga merata. Tambahkan air sedikit, tunggu hingga bumbu lekat dengan udang dan kental.
  • Koreksi rasa, jika ada bumbu yang kurang silahkan tambahkan. Angkat dan sajikan

Bagaimana Cookers, sangat mudah bukan membuat Udang Asam Manis ini. Udang Saus Asam Manis siap disajikan dan disantap untuk 4-5 porsi. Kamu bisa menyantapnya dengan nasi hangat dan sayuran sebagai pelengkapnya. Untuk referensi menu sayuran kalian bisa lihat disini yaa. Dan untuk referensi menu olahan seafood lainnya kalian bisa lihat disini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *