Resep Pepes Tahu Telur Sederhana

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Pepes Tahu Telur Sederhana

Loading...Loading...
7 Mar 2016 - by Onno Leksono - 0 - In Jawa Resep Indonesia
Resep Pepes Tahu Telur Sederhana
Resep Pepes Tahu Telur Sederhana (Cookpad)

Resep Pepes Tahu Telur Sederhana

Bagi yang suka dengan Tahu mungkin bosan dengan dengan olahan tahu yang gitu-gitu aja, di goreng, di rebus, di sayur dan lain sebagainya. Nah ada baiknya anda mencoba variasi makanan olahan tahu yang bisa menjadi alternatif kalian dalam mengkonsumsi tahu yaitu di Pepes atau Pais. Makanan khas Jawa Barat ini biasanya dibuat dengan bahan utama ikan, tapi kali ini kita membuatnya dengan Tahu.

Tahu yang dihaluskan dan dipadukan dengan telur dan bumbu-bumbu khusus memberikan rasa yang bikin kamu nagih terus. Oke Cookers, resep yang akan kita bahas kali ini adalah Resep Pepes Tahu Telur Sederhana. Sesederhana namanya, yakin deh gampang banget buatnya, gak perlu waktu lama, dan gak perlu bikin dapur kamu berantakan, hehehe. Oke Cookers, kita langsung aja memulai pembuatannya. Tapi sebelumnya kita awali dahulu dari persiapan bahan-bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan Pepes Tahu Telur Sederhana ini. Let’s Cook!

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu kuning, haluskan
  • 1 butir telur
  • 3 buah bawang merah, iris-iris tipis
  • 1 siung bawang putih, geprek / memarkan lalu cincang kasar
  • 3 buah cabe merah keriting, iris-iris serong
  • 2 batang daun bawang potong-potong tipis
  • 1 batang serai potong-potong tipis
  • ½ sdt kaldu ayam bubuk
  • 3 lembar daun kemangi
  • 1 sdt garam

Pembungkus:

  • Daun Pisang secukupnya untuk membungkus pepes tahu

Setelah semua bahan-bahan yang dibutuhkan dan pembungkusnya sudah siap tersedia, kita bisa memulai ketahap pembuatannya yaa. Let’s Cook!

Cara Membuat Pepes Tahu Telor Sederhana

  • Siapkan baskom berukuran sedang, masukkan semua bahan-bahan, lalu aduk-aduk hingga semua bahan-bahan tercampur rata.
  • Ambil 2 s/d 3 sendok makan campuran tahu, lalu bungkus rapat dengan daun pisang, lakukan hingga semua campuran tahu habis
  • Kukus kurang lebih ± 25 menit
  • Matikan api, angkat, sajikan di piring saji dan santap selagi hangat

Bagaimana Cookers, mudah bukan membuat Pepes Tahu Telur ini. Anda bisa menyantapnya dengan nasi hangat ataupun langsung menyantapnya “di camil” juga boleh. Untuk referensi menu olahan tahu lainnya kalian bisa lihat disini yaa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *