Resep Onde Onde Kacang Hijau

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Onde Onde Kacang Hijau

Loading...Loading...
9 Apr 2017 - by Yoana Gultom - 0 - In Lain-lain Resep Indonesia
Resep Onde Onde Kacang Hijau
Resep Onde Onde Kacang Hijau

Resep Onde-Onde Kacang hijau

Onde-onde ada 2 jenis, yang dikukus dan yang di goreng. Nah, diresep kali ini kita akan membahas onde-onde yang digoreng yaitu Resep Onde-Onde Kacang Hijau. Untuk pembuatannya sederhana kok, tinggal bikin adonan lalu goreng. #GampangKaloNgomong hhe.
Oke, kita langsung aja memulai pembuatannya yaa, let’s CoOk!

Bahan Kulit Luar:

  • 125 gr tepung ketan
  • 25 gr kentang kukus haluskan
  • 30 gr gula
  • ¼ sdt garam
  • 100 ml air hangat
  • Wijen secukupnya

Bahan Isi:

  • 50 gr kacang hijau, rendam selamat ± 1 jam
  • Gula pasir secukupnya
  • ¼ sdt garam
  • 50 ml santan

Bahan-bahannya memang dibagi dua, kulit luar dan isinya. Pastikan semuanya lengkap tersedia yaa CoOkers.

Cara Membuat Onde-onde Kacang Hijau

  • Membuat Isi:

    • Kukus kacang hijau hingga empuk, kemudian haluskan. Sisihkan
    • Tambahkan gula, garam dan santan pada kacang, aduk-aduk hingga rata, lalu masak hingga kalis. Tunggu agak dingin lalu bagi menjadi 10-15 bagian bentuk bulatan.
  • Membuat Kulit:

    • Siapkan wadah ukuran sedang, lalu masukkan tepung ketan, kentang, gula terakhir garam. Aduk-aduk hingga rata, lalu tuangkan air sedikit demi sedikit, aduk-aduk kembali hingga kalis.
  • Pipihkan / gepengkan adonan kulit, kemudian tambahkan isi, bentuk bulatan adonan, lalu celupkan kedalam air kemudian gulingkan kedalam wijen hingga wijen menempel.
  • Panaskan minyak goreng dengan api kecil, goreng adonan sambil diaduk memutar sampai mengembang. Goreng hingga berwarna kuning ke emasan.
  • Sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.

Nah, mudah bukan membuatnya. Jadi gak perlu lagi beli diluar. Kalo buatan kita lebih lezat dan lebih jelas kebersihannya. Nah, untuk referensi resep camilan lainnya kalian bisa lihat disini yaa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *