Resep Masakan Pastel Daging Goreng Kering

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Masakan Pastel Daging Goreng Kering

Loading...Loading...
30 Jul 2015 - by Palma - 0 - In Resep Indonesia Video Masak
Resep Masakan Pastel Daging Goreng Kering
Resep Masakan Pastel Daging Goreng Kering

Resep Masakan Pastel Daging Goreng Kering

Makanan ringan yang satu ini mudah sekali kita jumpai di pinggir jalan atau pun rumah makan. Resep yang akan kita bahas kali ini adalah Resep Masakan Pastel Daging Goreng Kering.

Pastel adalah semacam pastri yang dibuat dengan meletakkan isian di atas adonan, lalu dilipat dan ditutup rapat. Pastel dapat terasa manis atau gurih tergantung dari isian. Pastel dapat menjadi makanan yang mudah dibawa-bawa, sama seperti sandwich.

Pastri manis umumnya berisi buah-buahan dan dibuat dari adonan pastri tipis atau puff pastri; pastri gurih umumnya berisi daging dan sayuran dan dapat dibuat dengan berbagai macam adonan. Pastel umumnya dipanggang, namun dapat juga digoreng.

Sumber: Wikipedia

Resep Masakan Pastel Daging Goreng Kering ini cara pembuatannya tergolong mudah tapi agak merepotkan. Mau tau kenapa merepotkan, kita lihat di video berikut yaa.


Bahan-bahan:

  • 250 gr Tepung terigu
  • 1 butir Telur
  • 50 gr Margarine
  • 1/2 sdm Garam
  • 75 ml Air
  • 100 gr Daging ayam cincang
  • 50 gr Wortel
  • 50 gr Buncis
  • 25 gr Soun (rendam air)
  • 10 butir Telur puyuh rebus
  • 2 siung Bawang putih
  • 6 siung Bawang merah
  • 1 tangkai Seledri
  • Minyak goreng secukupnya

Alat-alat Memasak:

  • Mixing bowl
  • Mixer
  • Pisau
  • Talenan
  • Pengorengan
  • Spatula
  • Tirisan
  • Gilingan pasta

Cara Membuat:
Cara pembuatan dibagi menjadi tiga tahap, yaitu:

Kulit:

  • Campurkan semua bahan untuk kulit;
  • Diamkan adonan pada lemari pendingin.

Isi:

  • Potong semua sayur dadu 1×1;
  • Haluskan bawang putih dan bawang merah;
  • Tumis bumbu halus dan daging, masukkan sayuran dan beri perasa.

Jadi:

  • Pipihkan adonan dengan penggiling dan potong bulat;
  • Taruh isi pada adonan dan lipat setengah hingga tertutup;
  • Pilin bagian pinggir hingga membentuk kepangan;
  • Siapkan minyak panas pada penggorengan;
  • Goreng pastel hingga kuning keemasan;
  • Hidangkan selagi hangat.

Gimana Cookers, sudah lihat video di atas. Cukup mudah dan merepotkan bukan. Tapi itu hanya awal saja, kalopun sudah terbiasa pasti mudah. Dan semuanya itu pasti terbayarkan dengan rasanya yang kering dan gurih. Buat referensi camilan lainnya kamu bisa lihat disini Referensi Camilan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *