Resep Masakan Jajanan Bala-bala / Bakwan

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Masakan Jajanan Bala-bala / Bakwan

Loading...Loading...
24 Jul 2015 - by Palma - 0 - In Jawa Resep Indonesia Video Masak
Resep Masakan Jajanan Bala-bala atau Bakwan
Resep Masakan Jajanan Bala-bala atau Bakwan

Resep Masakan Jajanan Bala-bala / Bakwan

Bala-bala atau Bakwan merupakan jajanan yang sangat mudah kita jumpai dimanapun. Rasanya enak, renyah, gurih dan yang paling penting harganya cocok dikantong kita. Nah Cookers, bagi yang suka dengan goreng-gorengan ada baiknya kita masak sendiri di rumah, lebih sehat dan terjaga keamanannya. Kalo diluar banyak banget yang proses pembuatannya asal-asalan. Oke, berikut video proses pembuatan Bala-bala / Bakwan.

Bahan-bahan:

  • 50 gram kol (cabbage/cole)
  • 50 gram wortel (carrot)
  • 50 gram tauge (bean sprout)
  • 100 gram tepung terigu (multipurpose flour)
  • 2 sendok makan Tepung maizena (corn starch) 2 tbsp
  • 1 butir telur (egg)
  • Air secukupnya (water)
  • 1 siung bawang putih (garlic)
  • 2 siung bawang merah (Shallot)
  • Minyak goreng secukupnya (cooking oil)

Bumbu-bumbu Halus:

  • 1 sdt garam (salt) 1 tsp
  • ½ sdt lada halus (pepper) 1/2 tsp

Peralatan yang Dibutuhkan:

  • Mixing bowl
  • Mixer
  • Pisau
  • Talenan
  • Parutan
  • Blender
  • Penggorengan
  • Spatula
  • Tirisan
  • Laddle

Setelah semua bahan-bahan, bumbu-bumbu halus dan peralatan siap, langkah terakhir memasak.

Cara Pembuatan:

  • Potong wortel dan kol Julienne.
  • Haluskan bawang putih dan bawang merah.
  • Campurkan dan masukkan tauge, tepung terigu, telur, air, gram dan lada ke mixer.
  • Siapkan minyak panas pada penggorengan.
  • Ambil adonan laddle dan masukkan kedalam minyak panas pada penggorengan satu persatu
  • Goreng hingga kuning keemasan
  • Angkat dan Sajikan selagi Hangat.

Bagaimana Cookers, mudah bukan proses pembuatannya. Dan yang paling penting lebih sehat dari pada kita beli diluar.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *