Resep Masakan Bubur Manado

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Masakan Bubur Manado

Loading...Loading...
19 May 2016 - by Palma - 0 - In Resep Indonesia Sulawesi
Resep Masakan Bubur Manado
Resep Masakan Bubur Manado (Cookpad)

Resep Masakan Bubur Manado

Masih dengan masakan manado, seperti yang sudah kita bahas pada beberapa resep kebelakang yaitu Resep Tumis Ikan Cakalang Pedas Khas Manado dan Resep Ikan Nila Bumbu Woku Khas Manado. Masakan Manado merupakan salah satu kuliner andalan Negeri. Disamping rasanya yang enak, masakan Manado memiliki ciri khas tersendiri pada bahan-bahan yang digunakan jika dibandingkan dengan kuliner Indonesia lainnya. Nah Cookers, resep yang akan kita bahas kali ini adalah Resep Masakan Bubur Manado.

Tidak seperti Bubur lainnya, bubur manado cukup unik, karna dipadukan dengan beberapa jenis sayuran dan buah-buahan seperti labu dan lain-lain. Bubur yang dipadukan dengan berbagai macam sayuran dan buah-buahan dan dimasak menjadi satu memberikan rasa yang khas dan beda pada lidah kita.

Untuk pembuatan Bubur Manado ini cukup mudah kok Cookers, kita langsung aja yukk memulai pembuatannya, tapi kita awali terlebih dahulu dari persiapan bahan-bahan dan bahan pelengkap yang dibutuhkan yaa, Let’s Cook!

Bahan-bahan:

  • 3 gelas beras
  • 1 ikat bayam
  • 1 ikat kangkung
  • ¼ buah labu, potong-potong kecil
  • 2 buah jagung, sisir biji jagungnya
  • 3 siung bawang merah, iris-iris tipis
  • 2 siung bawang putih, iris-iris tipis
  • garam secukupnya
  • gula secukupnya
  • merica secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan Pelengkap (Opsional):

  • 30 gram ikan asin digoreng kering
  • Sambal jeruk

Bahan-bahan Sambal Jeruk:

  • 5 buah cabe rawit
  • 1 buah tomat
  • garam secukupnya
  • ½ buah jeruk nipis, perasan airnya

Oke Cookers, setelah semua bahan-bahan utama serta bahan pelengkapnya yang dibutuhkan sudah lengkap semua tersedia, kita langsung aja memulai pembuatannya. Let’s Cook!

Cara Membuat Bubur Manado

  • Siapkan panci, rebus air secukupnya. Masukkan beras bersama irisan bawang putih dan bawang merah yang sudah di iris-iris hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan jagung dan juga labu, aduk-aduk hingga rata. Masak sampai menjadi bubur.
  • Setelah menjadi bubur, masukkan bayam dan kangkung, tambahkan juga garam, gula dan merica sambil di aduk-aduk terus hingga semua bahan-bahan tercampur rata dengan bubur.
  • Koreksi rasanya, jika kurang pas, anda tinggal tambahkan garam, gula atau merica.
  • Matikan api, angkat dan sajikan bersama ikan asin dan sambal jeruk sebagai pelengkapnya.

Cara Membuat Sambal Jeruk

  • Siapkan ulekan, masukkan semua bahan-bahan kemudian ulek-ulek hingga halus semua bahan-bahan, sajikan.

Nah Cookers, mudah bukan membuat Bubur Manado ini. Setidaknya rasanya bisa mengobati rasa kangen kita pada kampung halaman yaa. Anda bisa menikmatinya dipagi hari sebagai sarapan kita, atau bisa juga sebagai menu jika kita sakit #JanganSakitPliss. Karena bahan-bahan yang terkandung dari sayuran dan buah-buahan. Untuk referensi Masakan khas Manado lainnya kalian bisa lihat disini yaa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *