Resep Lempok Durian

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Lempok Durian

Loading...Loading...
4 Jul 2015 - by Palma - 0 - In Kalimantan Resep Indonesia
Resep Lempok Durian
Resep Lempok Durian

Resep Lempok Durian

Lempok Durian merupakan makanan khas Kalimantan Barat yang sekilas mirip Dodol. Bagi orang kalimantan makanan ini biasa dimakan untuk sekedar camilan sehari-hari. Nah disuasana bulan puasa seperti ini, menu ini cocok sekali buat buka puasa kalian cookers. Cara pembuatannya pun cukup mudah, dan bahan-bahan yang digunakanpun tidak terlalu banyak dan tidak sulit didapat. Oke cookers, siapkan alat-alat masak dan bahan-bahan yang dibutuhkan yaa.

Bahan:

  • 2 kilogram Durian, kemudian anda ambil dagingnya saja
  • 500 gram Gula Pasir
  • 1/2 sendok teh Garam

Cara Membuat:

  • Pertama-tama anda siapkan panci dan kuali, kemudian anda campurkan semua bahan yang sudah anda siapkan tadi yaitu durian, gula pasir dan garam.
  • Lalu anda letakkan diatas kompor dengan api sedang (jangan terlalu besar), kemudian anda aduk-adukkan hingga semuanya larut dan merata. Lama waktu pengadukan bisa memakan waktu kurang lebih 3 jam (Agak lama, tapi pasti puas dengan hasilnya).
  • Kemudian anda tunggu hingga adonan menjadi kental atau agak kenyal, kemudian adonan lempok tersebut bisa diangkat dan dinginkan.
  • Jika sudah dingin, kemudian anda kemas kedalam plastic dengan kapasitas sesuai selera anda.

Nah Cookers, seperti itulah proses pembuatan lempok durian yang enak dan kenyal, anda bisa mencobanya sendiri didapur anda. Bisa juga sebagai usaha sampingan dirumah.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *