Resep Kue Kelapa Kismis

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Kue Kelapa Kismis

Loading...Loading...
1 May 2017 - by Yoana Gultom - 0 - In Lain-lain Resep Indonesia
Resep Kue Kelapa Kismis
Resep Kue Kelapa Kismis

Resep Kue Kelapa Kismis

Long weekend yang sangat panjang diminggu ini saya habiskan untuk berkumpul bersama keluarga. Disela-sela perbincangan saya kepikiran enaknya ngobrol sambil ngunyah camilan. Ngorek-ngorek isi kulkas, lihat ada Kismis dan Kelapa Parut, nah jadi kepikiran buat bikin Kue Kelapa Kismis. Manisnya susu, serta ada rasa asam sedikit dari kismis bikin jadi nagih nambah lagi dan lagi. Oke Cookers langsung aja, resep yang akan kita buat kali ini adalah Resep Kue Kelapa Kismis. Pembuatannya sederhana kok, langsung aja yaa. Let’s Cook!

Bahan-bahan :

  • Mentega Cake and Cookie 100 gr (Disini saya pakai Blueband Cake and Cookie)
  • Gula pasir 70 gr
  • Susu kental manis 1 kaleng
  • Biskuit marie 400 gr (Beli di mini market terdekat)
  • Kismis ½ cup
  • Kelapa parut kering secukupnya
  • Santan bubuk 40 gr

Nah gak terlalu banyak yaa bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat camilan manis satu ini. Pastikan semuanya lengkap ya CoOkers.

Cara Membuat Kue Kelapa Kismis

  • Siapkan panci ukuran sedang, masukkan mentega cake dan cookie, gula, serta susu kental manis. Panaskan hingga mentega meleleh mencair dan jangan sampai mendidih, lalu pindahkan ke dalam mangkuk sedang.
  • Hancurkan biskuit marie, lalu masukkan ke dalam mangkung yang berisi mentega cair. Tambahkan kismis dan santan bubuk, aduk-aduk hingga rata.
  • Siapkan loyang yang sudah dilapisi plastik. Masukkan adonan ke dalam loyang lalu tekan hingga padat. Masukkan kulkas, dan dinginkan ± 1 jam.
  • Ambil kue yang sudah dingin, taburi kelapa parut lalu potong-potong berbentuk kotak. Sajikan

Nah, mudah kan Ladies membuatnya. Sajikan dalam keadaan dingin, supaya kue terasa lebih segar. Untuk referensi menu camilan lainnya kalian bisa lihat disini yaa.

Untuk lebih jelasnya kalian bisa liat di Video Masak dibawah ini yang dipersembahkan oleh BlueBand

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *