Resep Kerang Hijau Saus Tiram

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Loading...Loading...
16 Feb 2016 - by Yoana Gultom - 0 - In Resep Indonesia Video Masak
Resep Kerang Hijau Saus Tiram
Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Resep Kerang Hijau Saus Tiram

Wikipedia, Kerang Hijau (Perna viridis) atau dikenal sebagai green mussels adalah binatang lunak (moluska) yang hidup di laut, bercangkang dua dan berwarna hijau. Kerang hijau merupakan organisme yang termasuk kelas Pelecypoda. Golongan biota yang bertubuh lunak (mollusca). Kerang hijau termasuk Hewan dari kelas pelecipoda, kelas ini selalu mempunyai cangkang katup sepasang maka disebut sebagai Bivalvia. Hewan ini disebut juga pelecys yang artinya kapak kecil dan podos yang artinya kaki. Jadi Pelecypoda berarti hewan berkaki pipih seperti mata kapak. Hewan kelas ini pun berinsang berlapis-lapis sering disebut Lamelli branchiata. Kerang hijau juga memiliki nama-nama lokal antara lain kijing (Jakarta), kemudi kapal (Riau), kedaung (Banten).

Biasanya untuk menjumpai menu ini banyak sekali di restoran atau keday Seafood yang ada di sekitar kita atau di pedagan keliling yang pake gerobak, dengan mengeluarkan kocek 5000 rupiah kita bisa mendapatkan 1 kantong pelastik kerang hijau yang sudah matang. Tidak kalah enaknya dengan makanan Seafood lainnya seperti udang atau kepiting. Resep yang akan kita bahas di Video Resep kali ini adalah Resep Kerang Hijau Saus Tiram. Untuk pembuatannya cukup mudah kok Cookers, tapi menjanjikan rasa yang enak dan lezat tentunya. Oke Cookers, kita langsung aja memulai pembuatannya, tapi sebelumnya kita awali dari persiapan bahan-bahannya terlebih dahulu yaa. Pastikan semua bahan-bahan yang dibutuhkan lengkap tersedia.

Bahan-bahan:

  • 400 gr Kerang Hijau, cuci bersih
  • ½ buah bawang bombay
  • 2 Siung bawang putih
  • 2 cm Jahe
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdt saus tomat
  • ¼ sdt merica hitam bubuk
  • ½ sdt garam
  • ¼ sdt gula pasir
  • 1 sdt tepung sagu
  • 1 batang daun bawang
  • 250 ml air

Setelah bahan-bahan sudah tersedia, kita langsung memulai ke tahap pembuatan Kerang Hijau Saus Tiram ini melalui video yang dipersembahkan oleh Masak.TV dibawah ini. Pastikan anda memperhatikan nya dengan cermat yaa, supaya Cookers. Let’s Cook!

Cara Membuat Kerang Hijau Saus Tiram:

Bagaimana Cookers, cukup mudah bukan mengolah Kerang Hijau menjadi makanan enak dan lezat. Untuk referensi resep menu Seafood lainnya kalian bisa lihat disini yaa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *