Resep Kaki Babi Kecap Manado

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Resep Kaki Babi Kecap Manado

Loading...Loading...
14 Dec 2016 - by Onno Leksono - 0 - In Resep Indonesia Sulawesi
Resep Kaki Babi Kecap Manado
Resep Kaki Babi Kecap Manado

Resep Kaki Babi Kecap Manado

Membahas Resep masakan babi pasti tidak bisa lepas dari santapan spesial. Ops, non halal yaa sebelumnya. Babi itu haram, tapi kalo dimasak harum.
ya CoOkers, Manado terkenal sekali dengan kuliner babinya, selain itu masyarakat Manado selalu membuat resep-resep terbaru tentang masakan babi yang tentunya membuat para CoOkers penasaran, Kali ini Resep Kaki Babi Keca Manado yang bakal kita bahasa CoOkers.

Bahan-bahan:

  • 2 Kg Kaki Babi, Cuci Bersih
  • 4 buah tahu, Potong dadu
  • 4 buah kentang, Potong dadu

Bumbu halus:

  • 8 Siung Bawang Putih, haluskan
  • 8 Buah Kencur, haluskan
  • 7 Buah Cabe Merah Besar, Iris-iris tipis
  • 2 Ruas Jari Jahe, geprek
  • Gula secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Kecap Manis
  • Angciu
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak Sayur, untuk menumis bumbu
  • Air secukupnya

Nah setelah semua bahan-bahan serta bumbu halusnya lengkap semua tersedia, kita langsung aja memulai pengolahannya yaa. Let’s CoOk!

Cara Membuat Kaki Babi Kecap Manado

  • Setelah Kaki Babi di bersihkan, rebus dengan cara di presto agar daging empuk sempurna. Dan masukkan keprekkan jahe agar menghilangkan bau amis.
  • Setelah Kaki Babi sudah empuk, panaskan minyak sayur lalu tumis bawang putih dan kencur yang sudah di haluskan serta masukkan irisan cabe merah. Masak sampai bumbu harum dan agak keluar minyak.
  • Masukkan Kaki Babi yang sudah empuk ke dalam bumbu yang sudah di tumis sampai harum dan aduk sampai bumbu merata. Kemudian tambahkan tahu, kentang, gula, garam, lada, royco, kecap manis dan angciu secukupnya. Aduk merata lagi sampai Kaki Babi terbalut bumbu, lalu beri air secukupnya untuk kuah.
  • Masak cukiok sampai matang, lalu angkat dan sajikan.

Gimana CoOkers mudah bukan membuatnya, Agar lebih nikmat lagi menyantapnya jangan lupa ditambahkan bawang goreng diatasnya, dan disantap saat belum dingin ia CoOkers.
Untuk referensi Resep yang lainnya bisa klik disini CoOkers dapurpalma

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *