Cara Membuat Bakso Sapi / Ayam / Ikan / Udang

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5.00 out of 5)

Cara Membuat Bakso Sapi / Ayam / Ikan / Udang

Loading...Loading...
19 Nov 2015 - by Onno Leksono - 0 - In Lain-lain Resep Indonesia
Cara Membuat Bakso Sapi / Ayam / Ikan / Udang
Cara Membuat Bakso Sapi / Ayam / Ikan / Udang

Cara Membuat Bakso Sapi / Ayam / Ikan / Udang

Wikipedia, Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Bakso umumnya dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka, akan tetapi ada juga bakso yang terbuat dari daging ayam, ikan, atau udang bahkan daging kerbau.

Nah Cookers, di sesi kali ini kita tidak membuat resep masakan neh, melainkan membuat bahan-bahannya. Siapa yang tidak kenal bakso, disamping rasanya enak, banyak juga menu makanan yang menggunakan bakso sebagai bahan pendukut maupun bahan utamanya. Tapi dari pada kita beli terus di luar, ada baiknya kita buat sendiri neh Cookers. Disamping lebih puas dan murah, lebih terjamin juga kebersihan dan kesehatannya. Nantinya bisa kita padukan dengan menu-menu kita di rumah. Lagi pula, mungkin aja bisa jadi peluang usaha anda dirumah.

Oke Cookers, resep yang akan kita bahas kali ini adalah Cara Membuat Bakso Sapi / Ayam / Ikan / Udang. Untuk pembuatannya sangat lah mudah dan bahan-bahan yang digunakan pun sangat mudah kita jumpai. Oke Cookers, kita awali dari persiapan bahan-bahannya terlebih dahulu yaa. Tapi ada baiknya pastikan dulu tangan anda sudah bersih, kalo belum cucilah tangan terlebih dahulu. Karena kebersihan merupakan kunci sukses anda dalam memasak.

Bahan-bahan:

  • 50 gr tepung sagu / kanji / tapioka
  • 350 gr daging Sapi / Ayam / Ikan / Udang
  • 100 ml air es
  • 1 butir telur
  • 1000 ml air matang

Bumbu-bumbu Halus:

  • 4 siung bawang putih, geprek halus
  • ½ sdt merica
  • 3 sdt garam

Setelah semua bahan-bahan dan bumbu-bumbu halus telah tersedia, kita bisa memulai ke tahap pengolahannya. Let’s Cook!?

Cara Membuat Bakso Sapi / Ayam / Ikan / Udang:

  • Siapkan talenan, giling daging hingga halus, sisihkan.
  • Siapkan kan baskom, masukkan daging yang sudah di giling, tepung sagu / kanji, bumbu-bumbu halus, air es dan telur. Aduk-aduk hingga rata semua bahan-bahan.
  • Siapkan panci, rebus 1000 ml air hingga mendidih (Jika sudah mendidih matikan apinya).
  • Ambil adonan bakso, bentuk bulat ukuran sesuai selera, lalu celupkan ke dalam air rebusan, lakukan sampai semua adonan habis.
  • Membentuk Adonan Bakso
    Membentuk Adonan Bakso
  • Nyalakan kembali apinya dan masak hingga baksonya mengapun dan itu adalah tanda sudah matang.
  • Memasak Bakso Hingga Matang
    Memasak Bakso Hingga Matang
  • Angkat dan tiriskan.

Bakso siap disajikan. Anda bisa mengolahnya kembali sesuai kebutuhan dan selera anda. Cara paling sederhana sih langsung di goreng atau menyantapnya langsung juga enak. Cukup tambahkan saja saus / sambal / kecap sebagai pelengkapnya. Untuk referensi makanan yang menggunakan bahan bakso sebagai bahan utamanya anda bisa lihat disini yaa Cookers.